COLTELLO DA CUCINA GIAPPONESE KAI WASABI 6724Y

Prezzo

53,50

Descrizione Prodotto

COLTELLO DA CUCINA GIAPPONESE KAI WASABI 6724Y

COLTELLO CON LAMA LUNGA E STRETTA, ADATTO PER REALIZZARE TAGLI SOTTILISSIMI DI SUSHI E SASHIMI.

La linea Wasabi è una combinazione di funzionalità e lunga tenuta di filo. La notevole resistenza dei materiali e un design semplice, rendono questi coltelli adatti ad un utilizzo professionale.

Il manico sintetico, con aggiunta di polvere di bambù, garantisce un’ottima igiene e una considerevole resistenza all’acqua. La classica forma ovale o a castagna ricorda i classici coltelli Giapponesi in legno.

Le lame sono realizzate in acciaio 6A/IK6 che, nonostante una durezza relativa 56 HRC,  mantiene a lungo il taglio ed è estremamente resistente alla corrosione.

Tipica forma per sushi e sashimi dalla lama lunga e affusolata.

MADE IN JAPAN

Lunghezza taglio lama: 240 mm
Lunghezza manico: 126 mm

 

 

 

Codice Prodotto: 6724Y
Marca:

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Disponibile (ordinabile)

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